El turismo rural y las celebraciones son otro de los sectores de negocio del Grupo Salto al Cielo. Las fincas destinadas a ofrecer estos servicios son Mesas de Santiago, en Jerez y El Sotillo Viejo, en San José del Valle. Todas las fincas dejan atrás el ruido de la ciudad y son ideales para descansar y relajarse.
El servicio ofrecido por el Grupo Salto al Cielo en estas localizaciones se caracteriza por su calidad, buen gusto y excelencia, ya que cuentan con instalaciones rurales perfectamente equipadas, salones de celebraciones muy selectos y un equipo de profesionales con una gran formación que cumplirán todos los deseos de los visitantes.
La finca El Sotillo Viejo destaca además por su interesante capilla del pasado siglo donde pueden celebrarse eventos religiosos.